经常在街上会观察一些门店，我发现了一个问题，一家餐厅如果在一个位置他没有做起来，就会频繁的换招牌，而且也多是一些餐厅直接转让就接手了，大多都是来做两个月。三个月，最多的也就硬撑半年。
所以这个地方一个做不起来，后边的为什么也都没有一家做起来呢？那是口味的问题吗？已经换了很多的品牌，难道就没有一个是口味好的吗？那是wage的问题吗？位置也没有问题，是因为也是在闹市区，也是在和其他的餐厅连在一起的。究竟是什么问题让这家餐厅就做不起来。
最后我们发现了一个问题，当一家餐厅在这个位置上坐不起来之后，他会在第一批客户心目当中就会造成一种心智已经给他定性了，而往往一个餐厅的辐射半径就那么远，所以在客户的思想层面，这家餐厅不行，后边再入住的餐厅之后，当客户看到了，也会说这家餐厅也不行，也肯定做不起来。所以大家的潜意识里边就已经觉得这里无论是什么餐厅都做不起来，这一点是非常可怕的。
已经率先第一家餐厅的失败，已经率先占领了客户的心智，而你在后边去做其他的任何东西，都无法改变这一事实。
所以我们创业的朋友一定要记住，如果一个地方换了好几家都做不起来，你就千万要慎之又慎，不要以身试法。
