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创业中国人:线下开店,怎么带来客流,营造火热的场景

今天有一个粉丝他这样跟我说,我刚刚加盟了一家旋转小火锅店,开业一个多月,现在是冬天,应该是火锅店的旺季,可是我店里面每天顾客很少,我已经做了宣传单也拉了40多个人,4个人5个人到店里面,那么但是一个小镇上开的,那么这个小镇也有一个同行,大家电它不是加盟的,投资也没有我多,但他的消费一个人是20元,我刚开业就是19块钱一个人,到今天每天有个10个8个人,希望老师给我指导一下,扩充一下自己的客源。

线下开店是我们每一个人进行创业可能会首选的一个方向。那么尤其是餐饮业,对吧?那么大家在线下开店,很多人都说是怎么想借助互联网的方式去做进行一个营销或者客流量的客流量的这样的一个来源。其实我们在互能利用到互联网的功能并不是很多线下,你像比如说你用自媒体没用对吧?你线下开展又不是卖全国,你说内容电商也没用,我说文章骂也没用,做音频吗?更没用对吧?因为你线下只针对你线下的群体,所以说它的受众面是非常低的。

我们通俗用的互联网的营销方法,对于线下来说是根本是不管用的。那么做我们只做好自己常规的方法,明白常规的东西,一般的情况下,我们线下开店可能会找一搞一个宣传是吧?做个宣传单去发一发,或者说在门口搞一个什么活动,让人吸引吸引,其实这仅仅就如此,效果也不是特别好。那么大家一定要去注意,我们在线下开店有这么几个渠道和几个方法是你永远都要去做的,而且要玩的越来越精致。

第一个就是大家可能会上到美团盘平台或者外卖平台对吧?那么这个里面你进入进去以后,你的销量高了,或者说是你的单子高了是吧?你的排行会靠前,需要慢慢的一个经营的状态。

那么慢慢的经营就需要我们维护住我们每次送外卖,我们送的东西的质量,还有它的客户的体感,那么客户有体感,你的质量比较好,那么当然你的单量会慢慢的要有一个逐渐的提升,对吧?那么当然这些平台也会产生广告付费的,广告付费对吧?但是李飞老师不建议大家采用这样的一个广告付费的方式,因为在这个平台上利用广告付费的效果和价值不是特别的大,花费的钱也是比较比较多的,不太适合我们新开店的人。

再一个我们还是老生常谈,就是朋友圈的营销构建自己的粉丝系统,构建自己的私欲流量,其实开店它本身也是可以构建私欲流量的,把你的客户去维护住,把你的活动去搞起来,通过朋友圈还是能够实现的,通过转发的形式还是可以实现的,对吧?

那么我们每一个人每一个进店的你店开在大街上,它本身就是一个自然自然的一个展示,人们看到的店想吃就进来了,对吧?

那么每一个进店的人是成本是非常高的,我们就要维护住每一个进店的人,我们把更多的活动都搞在进店的人来说,进店的客户上,你比如说客户是第一次来,那么第一次来他吃完了,这时候你结账的时候你给他一张给他一张卡,这张卡你可以搞个活动有个期限,比如说这一个月内对吧?

这个月内你来进店吃饭带一个人,你打5折,你们两个人吃饭打5折,对吧?因为餐饮业的有些行业它的利润还是比较高,像火锅的利润一般能达到百分之六七十以上是吧?那么50也是可以有有转头的。那么这是一种方法,然后同时加朋友圈,或者说你做一个海报,是吧?你做一个手机海报加了朋友圈转发二维码,那么你可以免单10块钱,或者免单20块钱,这都是可以有免单效果,或者拉人的效果。

那么这种小技巧大家用上百试不爽的知道吧?你多会去用都有效。那么有的人还是让你贪小便宜的,很多人尤其是在小镇上面的人,他还是愿意去摊占便宜的。

首先你提前就要去构建出来自己的一个营销的系统流量的一个框架,活动的框架。刚说到的框架,比如说打折卡,对吧?打折卡,那么你来一带来一个人,那么他是两个人的,那么你吃饭打5折或打6折,对不对?那么这个卡到了她的包里面,她想吃他知道这家店我我还有咱俩吃里面便宜打5折6折他也是愿意来的,他会带他的朋友来。

当他的朋友走的时候,你再给他俩一人一张5折卡或者6折卡再带一个人的,这样的话朋友带朋友是不是你的店会慢慢积攒出来人气,是吧?那么这是第一个。

第二个大家再做一张海报,这个海报当然是电子海报,就是我们手机看到那种海报,转发这张海报,那么你可以免单,10块钱或者是5块钱,对吧?或者说是去赠送他一瓶饮料,或者是赠送他一盘羊肉,这都是可以的。那么这样的话你想方设法让他们得到一个转发,这就可以了。这时候是最简单最直接的方式。

为什么最简单最直接的方式?因为我们开这个店放在大街上,你为什么把店开在大街上?因为让人们能看到对吧?你每天都在付出的是你的租金的成本,那么进你店的人是不是你的成本本身就非常的高?所以说你进到店以后要维护住你的用户,住你的有每个进店的客户,那么我跟大家说过一个话,就说是线下的生意,不是说是这家饭一定非常好吃,不是这样的。

比如说同样两个加盟的火锅店,对吧?那家店他的声音就比较好,这家店生意他就不好,因为配方都是一样的,做法都是这样的,为什么这家店好这家店不好呢?是因为每个他们好的那家店,他把每一个进店的客户当做了一种非常有用的一个工具。

他每一个客户他其实就是一个营销工具,因为最好的营销方式就是口语口的传播,对不对?是吧?比任何的广告都好使,所以说进店的每一个客户,你都要给他进行一个非常好的一个体感,给他带来更多的一些价值。

我们去花费很多的钱去在线下搞活动也好,发传单也好,你是而没发现出来,不如把一个客户的单子给他免了,或者说打折了给他各种活动,它更愿意去带来更多的价值。

能明白你跟老师说这句话,对吧?那么好了,通过这种方式,兄弟你不一定说是你这个活动要搞很长时间,你可以两个月三个月或者每个月搞一次,对吧?那么在一个期间内,那么对于我们新开店的人来说,我们为了积攒自己的人气,自己打自己的,因为你店人多了,那么人总是爱凑热闹的对吧?你通过这种活动把人电子的气氛搞起来以后,那么外面走来走往的人都会进你的店,你说这家店好火,这么多人他也愿意去吃。

所以说大家要明白我们开店的本质,那么进了店通过活动把人体积攒起来以后,那么这些人要通过我们的美食,要通过我们的服务,要通过我们的这种内在的一些东西传播给他们,他们才会有第二次三次4次才会记住你这个店。能明白吗?所以说第一步我们进每一个用户去维护住他,通过他的身上去带来价值。

然后到了进店进店以后,我们他在消费的时候,他在吃的时候,他在什么的时候,把自己的品质,把自己的各种的这种比如说店里面服务态度非常好,非常干净,然后店里面也会有一些小段子音乐,体感非常好对吧?

那么他会对你的店非常深刻,他下次带来人的时候也更加的让另外的一个人对这个电影有印象,知道吧?所以说大家在线下创业,开店的把自己的注意力多集中在每一个用户的后端的营销后端的对他的一个维护,这样的话你的生意才会做得好好。

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作者: 91鲤

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